今日は火曜日!
近所のスーパーではお魚とお野菜が安い日です♪

近所のおばさんも、火曜日はいつもそのスーパーでお買い物をしていて、この魚がおいしいよ~!
と、いろんな情報をくれます。
そして、今日教えてもらったのが鮭の切り身でした。
1切100円なんですが、結構大きい!
子ども入れて6人家族ですが、3切れ買いました★
私の性格上、人の美味しいという言葉をあまり素直に受け入れません。
でも、いつも薦められているので買ってみたんです。
本当においしいのかな~?
なんて疑いながら、鮭を使った献立を考えていました。
そしてピーンときたのが、鮭のちゃんちゃん焼き!
野菜もたくさん食べられる、簡単おいしい献立です★
フライパンに、千切りにしたタマネギを敷き、その上に鮭を置き、後はキノコ類や、キャベツ、じゃがいも、カボチャなどの野菜をこれでもか!ってほど入れます。
そして、みりんと酒と醤油、砂糖,味噌で味付けしたタレを全体に回し入れます★
そして、チーズをパラパラしてフタをして火を通します。
たったこれだけでできちゃうんですよ~!
すっごく簡単♪
お味の方は、おばさんの言った通り!
かなりおいしい鮭でした★
ちゃんちゃん焼きも美味しかったし、また買おうと思います。