最近野菜をいろいろと物色しているのですが、スーパーの野菜というのは結構見た目が綺麗ですよね。

見た目が綺麗なのは印象としてはいいのですが、実は農薬が結構使われている可能性もあります。

農薬を使うとやっぱり害虫などが来ないですから、きれいな野菜ができるんですよね。

購入者はやっぱり見た目で選ぶ傾向もあるので、野菜が綺麗だと売れるということになります。

しかし、私は結構生野菜も食べますし、自分で野菜ジュースやスムージーを作ったりするので、結構野菜の鮮度とか安全性を気にしています。

基本的には有機栽培が最低限の条件で、できるだけ外国産のものは買わないようにしています。

野菜ジュースは自分でも作ることもあるのですが、市販のものを買うこともあります。

野菜ジュースで大事なのは栄養素ですから、基本的には濃縮還元のものは買わないようにしています。

濃縮還元は産地が外国産でも製造が国内なら日本産ということにできるので、どんな野菜が入っているのかわかったものではありません。

野菜ジュースのオススメを考える